I Sapori del Grano Arbëresh - I° edizione

Pubblicato: 25/10/2024

Si torna in terra di Albania con L’Albero Verde della Vita. Sabato 26 ottobre, alle ore 17.00 presso la sala consiliare del comune di Civita – CS – sita in via Municipio, paese arberesce per eccellenza, si parla di “olio, vino, e pane…..”. Quale scenario migliore se non quello della tradizione greco-bizantina per concludere la prima edizione de I Sapori del Grano Arberesce, manifestazione internazionale di interscambio culturale di carattere nazionale…..organizzata da L’Albero Verde della Vita – associazione socio culturale di promozione sociale – Ente del Terzo Settore? Per chi avesse piacere a seguire il convegno in modalità da remoto potrà collegarsi al seguente link.

Un dialogo in famiglia, oseremmo definirlo: all’artigianalità del sig. Vito Mario, panettiere per passione e tradizione a Giuseppe Carlomagno, olivicoltore e viticoltore: gli antichi mestieri e sapori della tradizione contadina raccontati e miscelati in una cultura gastronomica greco-bizantina. L’avv. Enzo Filardi, espressione della cultura arberesce, noto per la profonda conoscenza della tradizione culinaria, storica, introspettiva dell’Albania si alternerà con il dott. Paolo Cancelli,      

che nel suo intervento attenzionerà il grano che “rappresenta un paradigma di dialogo interculturale e di ecologia integrale, come proposto da Papa Francesco nell'enciclica Laudato Si’. La protezione delle varietà di grano locali, delle pratiche agricole tradizionali e delle culture indigene che hanno coltivato questa risorsa per millenni, è essenziale per garantire un futuro sostenibile e giusto. Il grano, simbolo di vita e di abbondanza, ci ricorda che solo attraverso il dialogo tra le culture e il rispetto per la terra possiamo costruire una società più giusta e in armonia con il creato”.

Civita è un paese del geo-parco dell’Unesco rappresentato dalla dr.ssa Silvia Mangone, tesoriera del club Unesco sez. di Trebisacce che oltre ad illustrarne le peculiarità, nell’occasione dedicherà la sua interlocuzione alla dieta mediterranea, riconosciuta patrimonio immateriale dell’Unesco. In uno spirito tra folklore, tradizione, cultura e religione, importante sarà la presenza di padre Remo Mosneag, parroco della chiesa di Santa Maria Assunta.

I Sapori del Grano Arberesce vanta l’Alto patrocinio del Parlamento Europeo, i patrocini morali della Commissione Europea Rappresentanza per l’Italia……ed è stata già insignita con medaglia di Rappresentanza del Senato della Repubblica. Alla manifestazione, inserita nel Festival di Cerealia, è stata riconosciuta la medaglia d’Onore della Presidenza della Repubblica.

Un accorato ringraziamento L’Albero Verde della Vita lo rivolge ad Alessandro Tocci, sindaco del comune di Civita ed all’Amministrazione tutta per l’ospitalità, l’accoglienza e la collaborazione prestata nell’organizzazione della prima edizione de “I Sapori del Grano Arberesce”.  

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