Calendario dell’Avvento fai da te: la ricetta con i biscotti decorati

Pubblicato: 15/12/2024

Il calendario dell’Avvento di biscotti è un’idea originale per chi ama il fai da te e vuole portare la magia del Natale in casa. Ecco la ricetta!

 Calendario dell’Avvento fai da te: la ricetta con i biscotti decorati

Per prepararci al meglio al Natale abbiamo pensato di proporvi un’idea semplicissima: un calendario dell’Avvento di biscotti, completamente commestibile. Di seguito trovate quindi la ricetta dei biscotti da decorare, dopodiché non dovrete fare altro se non chiuderli singolarmente in sacchettini di plastica trasparente o carta e sbizzarrirvi nell’allestimento.

L’arrivo del Natale porta sempre con sé una sensazione di gioia e felicità e anche se i preparativi di pranzi e cene o la ricerca dei regali possono risultare un po’ estenuanti, alla fine è sempre piacevole ritrovarsi in compagnia in queste occasioni.
 
Proviamo allora ad entrare nella spirito delle Feste con questo calendario dell’Avvento di biscotti!

Ingredienti

  • 300 g di farina 00

  • 120 g di zucchero

  • 120 g di burro

  • 2 uova

  • 1 tuorlo

  • 3 cucchiaini di cannella in polvere

  • 1 cucchiaino di noce moscata

  • 1 pizzico di zenzero

  • 2 cucchiaini di lievito per dolci

  • 1 albume

  • 150 g di zucchero a velo

Come fare il calendario con biscotti dolci di Natale

  1. Versate la farina all’interno di un contenitore abbastanza capiente e aggiungete le spezie in polvere e lo zucchero. Poi, mescolate con un cucchiaio.

  2. A questo punto, aggiungete anche il tuorlo, le uova, il burro ammorbidito a temperatura ambiente e il lievito per dolci.

  3. Iniziate ad impastare con le mani o direttamente con l’impastatrice fino ad ottenere un panetto bello compatto.

  4. Trasferitelo su un piano infarinato e stendete con il mattarello fino ad avere uno spessore di circa 1 cm.

  5. Con le formine che avete a disposizione ritagliate i biscotti e posizionateli su di una placca ricoperta con carta forno. Infornate a 180°C per 20 minuti o comunque fino a quando i biscotti non saranno dorati. Togliete dal forno e aspettate che i biscotti siano completamente freddi prima di decorarli.

  6. Ora è giunto il momento di preparare la glassa per la decorazione: versate l’albume nella ciotola della planetaria, iniziate a montare aggiungendo lo zucchero a velo un po’ alla volta e proseguite fino a quando la glassa risulterà bella densa (la quantità di zucchero da aggiungere potrebbe variare in base al peso dell’albume).

  7. Trasferite la glassa in una tasca da pasticcere o in una siringa per dolci.

  8. Decorate i biscottini realizzando i numeri e altre decorazioni a piacere.

In vista del Natale, puoi sbizzarrirti a preparare golosi biscotti per i tuoi cari, prova la selezione delle nostre ricette dedicate.

Buon Natale🧑‍🎄

Fonte: https://primochef.it/calendario-dell-avvento-di-biscotti/ricette



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