Il Keyf, l’arte di vivere alla turca, una vera filosofia di vita

Pubblicato: 01/02/2022
Il Keyf, l’arte di vivere alla turca, una vera filosofia di vita

Ho il desiderio di parlarvi di questo aspetto particolare della vita turca, che potremmo chiamare “il tempo di vivere” o “keyf”. Spesso, ho incontrato questo modo di vivere nelle regioni del sud Italia ed in altre zone del sud Europa. Ma devo ammettere che purtroppo, mi è sembrato relegato in particolare alle persone più anziane. E’ proprio questa la differenza con noi turchi. In Turchia, il keyf non è solo per i più anziani. In effetti, è un modo di vivere tuttora molto diffuso tra tutta la popolazione turca.

Arte di vivere

Il Keyf è proprio un’arte di vivere, che impone ad ognuno di noi, di dedicare del tempo per il relax, nell’arco della frenetica giornata. Keyf significa prendersi il tempo di fare qualcosa con calma. Non vuole dire trascurare il proprio lavoro o i propri impegni. Significa sapersi rilassare in alcuni momenti chiave della giornata.

Stai bevendo il tè? Non ti ustionare per berlo velocemente e scappare via. Noi turchi, ti diremmo “keyfine bak” (letteralmente guarda il tuo “relax”, cioè rilassati). Sei a colazione con amici? E’ un momento di keyf, cioè prendere il tempo di mangiare con calma, chiacchierando con le persone che ti stanno vicino.

Ricordo che d’estate, a fine giornata, scendevamo sotto casa con frutta secca (nel mio caso semi di girasole), acqua, succo di frutta e tè, ed iniziava il momento più bello della serata! Scendevano anche alcuni vicini di casa, si creava l’atmosfera giusta e si parlava, si sorseggiava tè e si chiacchierava, questo è il keyf, semplicemente. Quindi non riguarda solo gli anziani, ma tutti quanti. Perché prendere il tempo di fare cose semplici, permette di godersi l’attimo. E’ una vera e propria filosofia.

Le mie zie ed i miei cugini, dopo una lunga giornata lavorativa, facevano un salto a casa propria per rinfrescarsi, per poi correre sotto casa nostra, dove noi li aspettavamo per passare del tempo insieme. I miei fratelli giocavano al tavla con i cugini, io parlavo con le mie cugine mangiando frutta secca. Oppure si ascoltava la musica, che arrivava fino a noi, da qualche negoziante di musica turca del quartiere.

Il keyf ad Istanbul

Essendo nota la vita frenetica di Istanbul, sembrerebbe, a primo impatto, che la città sia poco compatibile con il concetto di keyf. Non c’è niente di più errato. Il keyf è dentro ognuno di noi, ed anche in una città come Istanbul, dove milioni di persone corrono giornalmente, vedremo sempre tante persone sorseggiare un tè chiacchierando tra amici, persone sedute a leggere un giornale, persone in terrazza a fare colazione, anziani pescare sul ponte di Galata.

 

Dopo una dura giornata lavorativa, molti giovani fumano il narghilè, quindi vivono un momento di keyf. Ad un certo punto della giornata, qualsiasi turco si ferma, per il suo momento di keyf.

Il keyf è disinvoltura e filosofia

Quindi possiamo dire che il keyf è un mix di disinvoltura e di filosofia di vita. Spesso davanti ad una difficoltà, anziché lamentarsi e sospirare, in Turchia lo spirito turco, porta subito a cercare una soluzione (a volte anche non ottimale o efficace, ma questo permette di non fermarsi davanti a un ostacolo).

Il keyf permette di rendere la giornata e quindi il quotidiano, più gradevole e più leggero. Di conseguenza, orbita tutto uno spirito intorno al concetto, ossia cercare di semplificare e migliorare il più possibile gli ostacoli o i problemi che sopravvengono.

Un esempio? Se entrate in un negozio di abbigliamento e comprate un bellissimo pantalone, ma che andrà accorciato. Niente panico, il negoziante prenderà l’orlo per voi e lo manderà dal sarto più vicino per agevolarvi.

Mentre il sarto accorcia o stringe il tuo pantalone in pochi minuti, il negoziante vi offrirà un tè, un caffè o altro, e vi dirà “keyfinize bakin“. Probabilmente (anzi quasi sicuramente) non avrà guadagnato niente per il ritocco del pantalone ma, avrà preso il tempo di bere un tè e avrà dato una grande prova di ospitalità. Questo semplice gesto è diventato un piccolo momento gradevole nella giornata.

Il keyf alla base della cultura turca

Il keyf è quindi alla base della cultura turca. E’ un modo di vivere e di pensare. Tutti i turchi sono nati consapevoli del concetto di keyf. Fin dalla nascita sentiamo dire “keyfine bak” (divertiti…rilassati) o “keyfin yerindemi” (più o meno, ti stai rilassando? ti stai godendo il momento?). Le nostre attività impongono anche una certa calma, bere il tè, fumare il narghilè o iniziare una colazione turca, non sono certo attività che si possono svolgere in pochi secondi.

E’ vero che tutti quelli che scoprono la Turchia ed i turchi, rimangono sorpresi dal keyf, perché capiscono quanto sia importante prendersi il tempo necessario di fare le cose, anche le più semplici. Non correre sempre fa bene alla salute e alla mente.

Ma non è una filosofia impossibile da applicare anche qui, in Italia. Bisogna imporselo ed iniziare a vivere alla turca, magari iniziando a fare una tazza di tè turco bollente ed essere quindi obbligati a berlo piano piano. Invitate qualche amico e vedrete che verrà naturale godersi il momento.

Güle güle

Ümeyhan AZMAN

 



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